Krakoska kuchnia bazuje na prostych składnikach. Prawdziwą sztuką jest wyciągnięcie z nich nietuzinkowych, zaskakujących smaków. Potrafią to tylko największe talenty. Restauracja Kuryer ma szczęście bycia dowodzoną przez jeden z nich.
Od ponad 15 lat udowadnia, że polska kuchnia może być jednocześnie wierna tradycji i pełna świeżych, nowoczesnych akcentów. W samym sercu Krakowa tworzy dania, które oddają ducha miasta.
Jego inspiracje pochodzą między innymi z podróży po Polsce – odkrywa zapomniane historie smaków, lokalne receptury i wyjątkowe produkty, by następnie nadać im nowe brzmienie.
Artystyczne pasje Michała Lelka nie sprowadzają się wyłącznie do kulinariów. Prywanie fascynuje się sztuką tatuażu.
Skosztuj dawnej kuchni odkrytej na nowo. W restauracji Kuryer przekonasz się, że tradycja ma wiele twarzy.